主料:
巴沙鱼，
1袋，
韭菜苔，
300克，
胡萝卜，
1小根，
金针菇，
150克，
饺子粉，
500克
辅料:
玉米油，
2勺，
香油，
1勺，
蚝油，
1勺，
五香粉，
少许，
盐，
少许巴沙鱼肉煎饺的做法步骤
1.巴沙鱼1袋带冰500克，韭菜苔300克，胡萝卜1小根，金针菇150克。
2.500克饺子粉，温水和成面团。饧上，开始弄馅。
3.巴沙鱼化冻，洗净，控干，切碎。
4.韭菜苔择洗干净控干切碎。
5.把所有食材都切碎，加点玉米油，香油，蚝油，五香粉和盐。
6.搅拌均匀，放置10分钟入味。
7.揉面，切剂子，擀皮，包饺子。
8.平底锅加热加点油，摆上饺子。
9.稍稍有一点嘠嘠，贴边浇点水7，80ml水。
10.改小火，盖上盖子。
11.大约10分钟就好了，可以翻看一下。不能火大糊掉就不好了，火轻可以加火再煎一会。
12.巴沙鱼做馅还挺好吃的。
TAGS：
主食 家常菜 巴沙鱼
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